5 sitios donde comer churros sin gluten en Madrid (seguros para celíacos)
Si hay algo típico de Madrid son los churros con chocolate. Pero para las personas con celiaquía o intolerancia al gluten, esta tradición puede convertirse en un reto: muchos locales no garantizan la ausencia de contaminación cruzada o simplemente no ofrecen opciones aptas.
En Team Sin Gluten hemos visitado y contrastado personalmente estos locales, además de apoyarnos en opiniones reales de la comunidad celíaca, para seleccionar los mejores sitios donde comer churros sin gluten en Madrid de forma segura.
Como hicimos en verano con nuestra guía de las mejores heladerías sin gluten en Madrid, ahora, de cara al otoño e invierno, nos adelantamos con una lista actualizada de churrerías y obradores sin gluten en Madrid, con ubicaciones, valoraciones reales y recomendaciones prácticas para disfrutar sin preocupaciones.
Madrid cuenta con varias opciones seguras para disfrutar de churros sin gluten, tanto en el centro como en otros barrios y municipios cercanos. Estos son los locales más recomendados para personas celíacas, según seguridad, valoraciones y experiencia de la comunidad:
- 0% Gluten – KrümCoffee (Chamberí): obrador 100 % sin gluten, ideal para desayunar con tranquilidad y acompañar los churros con bollería y café de especialidad.
- Celilocos (Puente de Vallecas): uno de los favoritos de la comunidad celíaca, con churros y porras recién hechos, panes y repostería sin gluten.
- Maestro Churrero (Madrid centro): opción céntrica para disfrutar de la experiencia castiza, con churros sin gluten y protocolos específicos.
- Chocolatería 1902 (Teatro Real): local histórico que ofrece churros y porras sin gluten, ideal para turistas y paseos por el centro.
- Exento Sin Gluten (Valdemoro): obrador especializado 100 % sin gluten, muy valorado por su sabor y seguridad, especialmente en el sur de Madrid.
¿Qué tener en cuenta al buscar churros sin gluten en Madrid?
Antes de elegir dónde ir, conviene fijarse en algunos puntos clave, especialmente si eres celíaco:
- Confirmar si el local es 100 % sin gluten o cuenta con protocolos claros contra la contaminación cruzada.
- Preguntar si los churros se fríen en aceite exclusivo para productos sin gluten.
- Comprobar si el obrador está certificado o recomendado por asociaciones como FACE o ACES.
- Revisar opiniones recientes de otros clientes celíacos, una de las fuentes más fiables.
5 Mejores sitios para disfrutar churros sin gluten en Madrid
1) 0% Gluten – KrümCoffee
📍 Calle de Vallehermoso, 33 (Chamberí)
En pleno corazón de Chamberí se encuentra este obrador 100 % sin gluten, donde los celíacos pueden disfrutar con total tranquilidad. Ofrecen churros y porras sin gluten junto a bollería, cafés de especialidad y desayunos completos.
⭐ Valoración: 4,3/5. Destaca por su ambiente acogedor y la confianza que transmite a los clientes.
👉 Extra: Ideal para combinar con un paseo por el barrio y pedir también repostería para llevar.
2) Celilocos
📍 Calle de Carlos Solé, 6 (Puente de Vallecas)
Este obrador artesanal es uno de los favoritos de la comunidad celíaca madrileña. En su carta encontrarás churros y porras recién hechos, además de panes, empanadas y bollería variada.
⭐ Valoración: 4,7/5. Sus clientes valoran la cercanía y la calidad de los productos, siempre frescos.
👉 Extra: Perfecto para desayunar sin prisas o llevarte pan y bollería a casa.
3) Maestro Churrero
📍 Plaza de Jacinto Benavente, 2 (Madrid centro)
Una de las churrerías más populares de Madrid, con una ubicación privilegiada. Ha sabido adaptarse al ofrecer también churros sin gluten, lo que lo convierte en parada obligada para quienes quieren vivir la experiencia castiza en pleno centro.
⭐ Valoración: en torno a 4,0/5, con reseñas positivas sobre la variedad de la carta y el ambiente clásico.
👉 Extra: Cuenta con servicio a domicilio y una carta amplia de bebidas y dulces para acompañar.
4) Chocolatería 1902
📍 Calle San Martín, 2 (junto al Teatro Real, Madrid centro)
Con más de un siglo de historia, esta chocolatería familiar ha innovado ofreciendo churros y porras sin gluten. Es uno de los pocos locales tradicionales en el centro que se ha adaptado a los celíacos.
⭐ Valoración: alrededor de 4,3/5. Destaca por su chocolate espeso y el encanto de un local histórico.
👉 Extra: Ideal para combinar con una visita al Teatro Real o un paseo por la Puerta del Sol.
5) Exento Sin Gluten
📍 Valdemoro (Madrid sur)
Aunque está más alejado del centro, este obrador especializado merece la pena por su oferta 100 % sin gluten. Elaboran churros y porras junto a una amplia variedad de panes, tartas y repostería.
⭐ Valoración: muy alta en comunidades celíacas, que recomiendan sus productos por sabor y seguridad.
👉 Extra: Una opción fantástica para quienes vivan en el sur de Madrid o quieran encargar repostería para casa.
Preguntas frecuentes sobre churros sin gluten en Madrid
¿Dónde puedo encontrar churros sin gluten en Madrid centro?
En el centro tienes opciones muy recomendadas como Maestro Churrero y la Chocolatería 1902, que ofrecen churros y porras sin gluten en ubicaciones muy céntricas, cerca de Sol y el Teatro Real. Son perfectos si estás de visita turística o quieres disfrutar de la experiencia más castiza.
¿Los churros sin gluten saben igual que los tradicionales?
Sí, la diferencia es mínima. Los obradores especializados han perfeccionado sus recetas con harinas sin gluten que logran un sabor y textura muy similares a los tradicionales. De hecho, en sitios como Celilocos o 0% Gluten – KrümCoffee muchos clientes aseguran que no notarías la diferencia.
¿Son más caros los churros sin gluten que los normales?
El precio suele ser ligeramente superior, ya que las harinas sin gluten y el proceso de elaboración son más costosos. Sin embargo, la diferencia no es muy grande: hablamos de céntimos más por unidad o por ración. Por ejemplo, en algunos locales los churros rondan el euro por unidad.
¿Qué debo preguntar en un local antes de pedir churros sin gluten?
Es recomendable confirmar:
Si los churros se fríen en aceite exclusivo para productos sin gluten.
Si el local cuenta con obrador 100 % sin gluten o protocolos de seguridad.
Si tienen certificación de asociaciones como FACE o ACES.
Esto te dará la tranquilidad de evitar contaminación cruzada.
¿Hay opciones de churros sin gluten para llevar en Madrid?
Sí, muchos locales permiten pedir para llevar o incluso encargar con antelación. 0% Gluten – KrümCoffee y Celilocos, por ejemplo, ofrecen la posibilidad de llevarte churros, porras y bollería empaquetada para disfrutar en casa. Además, algunos como Maestro Churrero también ofrecen servicio a domicilio.
Madrid cada vez ofrece más opciones para quienes buscan churros sin gluten sin renunciar al sabor de toda la vida. Desde obradores 100 % especializados hasta churrerías tradicionales que han sabido adaptarse, las posibilidades crecen y permiten disfrutar de esta tradición sin miedo.
Y si quieres seguir explorando, te recomendamos leer también nuestra sección de comiendo sin gluten donde encontrarás información tanto de restaurantes sin gluten como dulces sin gluten.
